Vergassola alloggia in un albergo del Trentino. A cena il titolare dell'esercizio vorrebbe far assaggiare al comico una specialità locale (i canederli), ma sono esauriti. Saranno pronti solamente a notte inoltrata, quando il comico sta già dormendo. Il titolare lo sveglia più volte per invitarlo a pranzo, prima chiamandola al telefono della camera, poi al cellulare ed infine penetrando nella camera stessa di nascosto, usando il passepartout. Quando Vergassola se lo troverà a letto assieme, avrà una crisi isterica.
